Akvakultur

Generelt regner man at høstingen av vill fisk har nådd et maksimum. Omtrent en fjerdedel av verdens fiskebestander er utsatt for overfiske, rundt halvparten høstes maksimalt og for den siste fjerdedelen kan uttaket økes.

Oppdrettssektoren er sannsynligvis den hurtigstvoksende matproduserende sektoren, og bidrar i dag med nesten halvparten av verdens matfisk.

Norge har utviklet sin egen oppdrettsindustri gjennom de siste 40 årene og har blitt en viktig internasjonal aktør. Vi opplever en økende interesse fra utviklingsland som ønsker hjelp til å etablere en egen oppdrettsindustri.

Oppdrett kan bedre matvaresikkerheten

Det er stort potensial for økning av innenlands fiskeoppdrett, noe som kan bidra til økt matvaresikkerhet og økte inntekter for fiskeribefolkningen/lokale oppdrettere og for landet selv.

I dag er oppdrettsektoren kraftig dominert av Asia, som står for 89 prosent av produksjonen mht kvantitet og 79 prosent mht verdi. I Afrika bidrar oppdrettsektoren bare med 1,5 prosent av den totale produksjonen av fisk, og utviklingen av sektoren har gått svært langsomt. Samtidig er det mange områder som har et naturlig potensial for en slik utvikling.